*日本LaLaportTOKYO-BAY 图片来源/三井不动产官网另一典型案例，年欧能源价年持平为三井奥特莱斯购物城仙台项目。
优先C档规模为2亿元，盟家用AA评级。优先B档规模为7亿元，格上AA+评级，发行利率为5.18%。
标的物业由5栋商业物业组成，年欧能源价年持平包含1栋购物中心，4栋街区商业，建筑面积总计18.87万平米。上述两只基金所投项目除了大宁星光耀广场，盟家用还包括了上海真如、苏州、泉州、台州等多个星光耀广场。2019年5月，格上光证资管-光控安石商业地产第1期静安大融城资产支持专项计划成功设立，格上该产品发行总规模43亿元，期限为3+3+1年，其中优先A档规模为20亿元，AAA评级，发行利率为4.58%。年欧能源价年持平原为绿地集团和星浩资本于2013年5月以13.788亿元的底价摘得的闸北区319街坊87丘地块。该物业建筑面积总计18.87万平方米，盟家用自2018年开业以来运营情况良好，为光大安石在上海布局和运营的优质核心商业资产
格上次级档发行规模为8亿元。年欧能源价年持平该项目标志着中国地产基金在商业地产证券化领域步入储架时代。4亿拿下营收7亿的项目，盟家用不投餐饮的PE也来了 凯雷是最早进入中国的私募股权机构之一，一直活跃在中国市场。
5月26日，格上凯雷计划以10亿美元向霸菱亚洲收购 HCP 100%的股权。截至2022年9月30日，年欧能源价年持平麦当劳中国已超额完成任务，开出了4905家门店，而且扩张仍将继续。回想前两年，盟家用在新消费风口下，面馆、烘焙、小吃等原本不性感的餐饮生意陆续被资本相中，估值也水涨船高。2020年以来，格上老牌PE布局餐饮企业的动作并非个例。
CFB Group是棒约翰和DQ的特许经销商之一，负责两个品牌在中国黄河以南的运作，目前拥有160家棒约翰和900家DQ门店。如交易完成，或将成为凯雷继收购麦当劳中国之后，在餐饮行业的又一布局。
文 | 张俊雯全球PE巨头，看中了寿司界的性价比之王。据悉，晓寿司首家门店已实现日营业额7000元以上，净利润可达20%。Q3全球可比销售额同比增长9.5%，其中美国市场同比增长了9%。收购完成后，麦当劳中国向三四线城市下沉并加速开店，并制定了5年开4500家店的计划。
除了线下堂食，还提供外带简餐。除了晓寿司之外，优客工场还在2022年5月创立了自有日料品牌旬源，正式入局餐饮。公示显示，凯雷集团公司（The Carlyle Group Inc.，下称凯雷）收购争鲜餐饮有限公司（下称争鲜）26%的股份。据官网介绍，争鲜平均每1分钟全球销售约1863颗寿司。
2021年9月，优客工场宣布以亿元级估值并购餐饮品牌晓寿司。疫情反复，加之资本加持撤退，餐饮企业持续面临经营难题，自降估值求生存似乎成了行业缩影。
据知情人士透露， Wagas估值约5亿美元，较此前的8-10亿美元有一定幅度的下降。甚至鲜少布局餐饮的PE也来布局了。
根据麦当劳2022年Q3财报显示，公司Q3营收为58.7亿美元。在2020年中国餐饮（细分品类）三甲品牌榜单中，N多寿司、争鲜回转寿司和元气寿司位列前三。迄今为止，凯雷在中国市场投资超过100亿美元的股本，覆盖消费、医疗、金融、科技、媒体等领域。2017年1月，凯雷联合中信股份、中信资本与麦当劳达成战略合作，成立了麦当劳中国管理有限公司（下称麦当劳中中国），以最高20.8亿美元对价收购了麦当劳在中国内地和中国香港地区的业务，并获得20年的特许经营权。交易完成后，CFB Group将由方源资本单独控制。因此，本土化创新、拓宽市场成为争鲜们的首要任务。
鹿港小镇覆盖内地及澳门、东南亚等地，有31家自营餐厅和8家特许经营餐厅。比如酒店管理集团格林豪泰。
交易后，争鲜将由凯雷和陈氏家族共同持有，持股比例分别为26%和74%。据红餐网报告显示，寿司品牌若想突围主要从四个方面入手，一是做外带、外卖寿司。
大娘水饺和和鹿港小镇在2021年的合并收入（未经审计）约为7.4亿元。旗下品牌包括争鲜回转寿司、争鲜gogo、定食8、MAGIC TOUCH等
今年5月，凯雷又出手，在上海接盘一块大型资产。核心提示：继收购麦当劳中国之后，凯雷或将在餐饮赛道再下一局。晓寿司成立于2014年，是一家诞生于北京的日料小店，在全国拥有34家店面，主要集中在北京。有麦当劳中国的成功经验在先，凯雷或许也能为争鲜的开疆拓土提供更多可能。
随着日料在中国普及度越来越高，又一千亿级市场诞生。比如酒店管理集团格林豪泰。
如交易完成，或将成为凯雷继收购麦当劳中国之后，在餐饮行业的又一布局。2021年9月，优客工场宣布以亿元级估值并购餐饮品牌晓寿司。
据悉，晓寿司首家门店已实现日营业额7000元以上，净利润可达20%。因此，本土化创新、拓宽市场成为争鲜们的首要任务。
据红餐网报告显示，寿司品牌若想突围主要从四个方面入手，一是做外带、外卖寿司。截至 2021年12月31日，大娘水饺覆盖40个城市，包括160家自营餐厅和137家加盟餐厅。居酒屋、烧肉、寿喜烧等更丰富的日料品类餐厅也在中国市场不断出现，消费者的选择也更加多元，寿司的新鲜劲不再。自助旋转台上的产品价格以碟子颜色区分，粉色碟每个6元，花色碟每个18元，另外，也可以菜单点菜。
2022年9月，安宏资本宣布已从轻食天花板Wagas创始人手中收购60% 股权。其中，最为人熟知的是争鲜回转寿司。
每分钟卖出1863颗寿司 争鲜是中国台湾地区最大的回转寿司品牌，1996年由陈氏家族的陈津秋创立，遍及中国内地、中国香港、新加坡和泰国。2021年12月，方源资本收购了中国食品饮料集团（下称CFB Group）。
除了晓寿司之外，优客工场还在2022年5月创立了自有日料品牌旬源，正式入局餐饮。据官网介绍，争鲜平均每1分钟全球销售约1863颗寿司。