福建省2022全年社会消费品零售总额21050.12亿元，手上比上年增长3.3%。

食品类投诉的主要问题包括食品过期、手上夹生、变质以及包含异物，酒店菜品品质低、食品计量不准等。2023年春节期间节日消费市场复苏，手上泉州市民旅游出行、手上文化娱乐和餐饮需求同比明显增加，投诉举报诉求量相应增长，且呈多样化，但食品安全与餐饮服务仍是节日消费群众关注焦点。

美容美发洗浴服务类主要反映团购券不能用、手上春节期间涨价及会员卡扣费纠纷。接收群众举报涉嫌违反市场监管领域违法行为176件，手上其中涉及广告违法行为46件、手上涉及价格违法行为30件、涉及食品问题29件、涉及侵害消费者权益行为25件、涉及不正当竞争行为21件、涉及产品质量违法8件手上执法人员对加油机进行计量检查。经查，手上受检单位使用的电子计价秤存在检定合格贴不能及时粘贴、超市商场内使用的法定计量单位不规范等问题。中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）为维护冰雪旅游市场和节日市场计量秩序，手上切实打击计量违法行为，手上1月27日，黑龙江省哈尔滨市市场监管局联合道里区市场监管局、市计量院，对道里区比优特爱建店、大众综合商场以及中石化宏业加油站、中石油正阳加油站等4家企业进行了计量监督检查。

检查过程中，手上检查人员积极向经营者宣传计量法律法规，手上帮助企业对发现的计量问题进行现场指导，引导企业规范经营，有效遏制计量违法行为的发生，营造了良好的旅游和节日市场计量秩序。对检查发现的问题，手上现场责令市场主办方立行立改，并责成道里区市场监管局跟进整改到位，已全部整改完毕。三明市市场监管局强调，手上食品安全关系千家万户，手上食品生产经营单位要切实履行食品安全主体责任，落实好食品安全一品一码追溯信息录入和日管控、周排查、月调度工作机制，确保群众买得安心、吃得放心。

检查组一行先后到企业以及经营年夜饭的餐馆，手上围绕节日热销食品和年夜饭等重点经营品种，手上着重查看了食品生产经营环境条件、进货查验、贮存管理、加工经营过程控制、人员健康管理、食品安全日管控、周排查、月调度机制和反食品浪费措施落实，以及经营年夜饭是否存在高风险食谱、超范围超负荷经营等情况，督促生产经营企业切实落实食品安全主体责任。中国消费者报福州讯（记者张文章）为让群众过一个平安、手上欢乐、手上祥和的新春佳节，守牢全域食品安全底线，2023年1月以来，福建省三明市市场监管部门组织开展节前食品安全检查行动。1月12日，手上三明市市场监管局二级调研员刘善坤带领相关科室，手上到市区群众关注度高、销量大的食品生产企业、市场商超、餐馆等开展食品安全专项检查，三元区肖方杰副区长、三元区市场监管局张宁局长等一同参加检查。截至1月15日，手上此次专项检查共检查餐饮单位16家，手上下达监督意见书16份，责令改正通知书6份，通过专项检查强化了餐饮经营单位食品安全意识，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，有力保障当地人民群众春节餐饮消费安全。

执法人员在商场检查节日热销食品。截至1月15日，共检查农贸市场6个次，商超24家次，批发店5家次，食杂店44家次，开展粮油、酒类、肉品等节日热销食品专项抽检98批次。

三明市宁化县市场监管局以商场超市、食杂店、餐馆单位、农贸市场为重点区域，围绕节日热销的乳制品、酒类、肉类、饮料、食用油等重点品种，督促经营主体落实食品进货查验、索证索票等制度，严厉打击销售过期变质及三无食品等违法行为。资料图片三明永安市市场监管局组织开展以年夜饭为重点的春节餐饮服务食品安全专项检查行动。该局以全市承接年夜饭的大、中型餐饮服务经营单位为重点对象，以凉菜、水产品、当地传统特色食品为重点品种，全面排查从业人员健康管理、经营场所内外环境卫生、原料进货、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒设施设备维护等各环节食品安全风险隐患排查。属地市场监管部门要继续扎实落实食品安全守底线、查隐患、保安全行动，认真细致全面排查食品安全隐患，同时也要主动帮扶食品生产经营企业发展，为企业提供更好的食品安全管理指导，为迎接祥和欢乐的春节营造安全消费的良好食品市场环境

执法人员在商场检查节日热销食品。1月12日，三明市市场监管局二级调研员刘善坤带领相关科室，到市区群众关注度高、销量大的食品生产企业、市场商超、餐馆等开展食品安全专项检查，三元区肖方杰副区长、三元区市场监管局张宁局长等一同参加检查。资料图片三明永安市市场监管局组织开展以年夜饭为重点的春节餐饮服务食品安全专项检查行动。检查组一行先后到企业以及经营年夜饭的餐馆，围绕节日热销食品和年夜饭等重点经营品种，着重查看了食品生产经营环境条件、进货查验、贮存管理、加工经营过程控制、人员健康管理、食品安全日管控、周排查、月调度机制和反食品浪费措施落实，以及经营年夜饭是否存在高风险食谱、超范围超负荷经营等情况，督促生产经营企业切实落实食品安全主体责任。

中国消费者报福州讯（记者张文章）为让群众过一个平安、欢乐、祥和的新春佳节，守牢全域食品安全底线，2023年1月以来，福建省三明市市场监管部门组织开展节前食品安全检查行动。属地市场监管部门要继续扎实落实食品安全守底线、查隐患、保安全行动，认真细致全面排查食品安全隐患，同时也要主动帮扶食品生产经营企业发展，为企业提供更好的食品安全管理指导，为迎接祥和欢乐的春节营造安全消费的良好食品市场环境。

三明市宁化县市场监管局以商场超市、食杂店、餐馆单位、农贸市场为重点区域，围绕节日热销的乳制品、酒类、肉类、饮料、食用油等重点品种，督促经营主体落实食品进货查验、索证索票等制度，严厉打击销售过期变质及三无食品等违法行为。截至1月15日，此次专项检查共检查餐饮单位16家，下达监督意见书16份，责令改正通知书6份，通过专项检查强化了餐饮经营单位食品安全意识，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，有力保障当地人民群众春节餐饮消费安全。

该局以全市承接年夜饭的大、中型餐饮服务经营单位为重点对象，以凉菜、水产品、当地传统特色食品为重点品种，全面排查从业人员健康管理、经营场所内外环境卫生、原料进货、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒设施设备维护等各环节食品安全风险隐患排查。三明市市场监管局强调，食品安全关系千家万户，食品生产经营单位要切实履行食品安全主体责任，落实好食品安全一品一码追溯信息录入和日管控、周排查、月调度工作机制，确保群众买得安心、吃得放心。截至1月15日，共检查农贸市场6个次，商超24家次，批发店5家次，食杂店44家次，开展粮油、酒类、肉品等节日热销食品专项抽检98批次应选择证照齐全、诚信经营、设施完善的餐饮单位。订年夜饭时应当按照人数订餐，主动践行光盘行动，倡导使用公筷公勺。挑选菜品时，不要被花哨的菜名迷惑，确认菜品原料和分量。

及时加工、食用，勿长时间存放。就餐注意荤素搭配，营养均衡。

了解清楚是否可以自带酒水，有无开瓶费、包厢费等额外服务费。不吃变质食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。

要过夜的熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热。选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。

要严格人员管理，从业人员上岗应持健康证明，保持良好个人卫生。居家烹饪重安全，饮食节律要掌握。中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，阖家齐聚，不少餐饮企业都推出了年夜饭预订业务。选择正规外卖平台与商家。

结账时要查验账单，妥善保存就餐的单据和发票，以便在发生争议时据此投诉，维护自身合法权益。对此，浙江省台州市市场监管局提醒广大消费者，如需在外就餐，要精心挑选、提前预定，紧绷食品安全之弦。

台州市市场监管局提醒广大消费者：合理预定年夜饭，欢乐亲朋团圆年。选择半成品年夜饭等网络订餐服务时，要选择证照齐全的餐饮单位。

注意定金和订金的区别，需要时签订书面合同，注意是否有不合理的条款以及违约责任等。家庭制作食品时，应做到生熟分开，注重荤素搭配，食材要烧熟煮透。

不食用国家重点保护野生动物和其他野生动物，不食用长江野生鱼长江鮰鱼等长江禁捕渔获物。餐饮经营单位要严格落实食品安全主体责任，为广大市民提供安全祥和、美味幸福的年夜饭。网络订餐要留意，饮食安全排第一。储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。

要规范并执行各项制度，严格落实人员晨检、进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样等管理制度，严格规范食品加工行为，防止食源性疾病的发生。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

要检查包装及食材质量、订单是否一致、保留消费凭证。同时，台州市市场监管局提醒餐饮经营单位：要持证诚信经营，应依法取得《食品经营许可证》（或备案管理），并按照许可范围经营，严禁超范围经营、超负荷经营。

要制定应急预案，有针对性制订食品安全应急预案，确保落实应急预案和报告制度。餐饮单位应加强人员培训，筑牢食品安全意识。