临期食品的酸价和过氧化值会升高，杜传但符合国标要求。

其中，志获湖南省常德市桃源县热市镇丽红土药酒坊销售的高粱酒，其糖精钠（以糖精计）检测值不符合食品安全国家标准规定。重庆市长寿区葛兰镇凤玉超市销售、全国企业标称重庆市尹华鑫食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品），其菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

在食品添加剂超范围超限量使用问题上，优秀5批次样品不合格。对违法违规行为，杜传依法从严处理该公司于2022年7月18日启动召回，志获向新民市场监管所提交召回公告和召回计划，截至8月26日，召回数量为零。针对上述情况，全国企业厦门宏旺味香食品有限公司进行整改，加强经销商销售、贮存条件管理。中国消费者报福州讯（记者张文章）10月10日，优秀福建省厦门市同安区市场监管局通报炸豆腐皮、脆弹小香肠2批次不合格食品核查处置及风险控制情况。

加强产品运输、杜传销售环节管理。相关食品生产单位厦门银祥豆制品有限公司、志获厦门宏旺味香食品有限公司主动召回不合格食品，并进行整改。其卫生学意义主要是作为食品被微生物污染程度，全国企业即清洁状态的标志，反映食品在生产过程中的卫生状况。

其中蛋白质含量最高的是标称为钟薛高轻牛乳(牛乳口味)雪糕的样品，优秀蛋白质实测值为6.68克/100克。沙门氏菌属肠杆菌科，杜传为革兰氏阴性肠道杆菌，是一种常见的食源性致病菌。食品中大肠菌群不合格，志获说明食品存在卫生质量缺陷，对人体健康具有潜在危害。注意不要短期内快速进食大量冷冻饮品，全国企业以免引起 冰淇淋头痛。

附件：2022年冷冻饮品比较试验检测结果汇总表1责任编辑：张林保上一条：上海：1批次泥鳅抽检不合格下一条：如何保护中小学生的第二层皮肤 浙江宁波开展校服比较试验 $(function() { var clickNum = $(.clickNum).text(); if(clickNum !== 0) { $(.detail_click).addClass(hasClick); }else { $(.detail_click).removeClass(hasClick); } }) // 点赞 function upvote(obj){ var that = $(obj); if(!that.hasClass(clicked)) { $.ajax({ type: get, url: /Plus/Xfz/Ajax/?action=articlepraise&isajax=1?random= + new Date(), data: { type: 0, classid: 162, artiid: 418964, }, success: function (data) { var strLen = data.length-1; var dataNum = data.substring(1,strLen); $(.clickNum).text(dataNum); that.addClass(clicked); } }); } }。人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织和肉类，以及坚果和植物的种子。

经检验，本次所有样品菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌的指标均符合标准要求。作为肠道致病菌污染食品的指示菌。一般来讲，食品中菌落总数数量越多，食品腐败变质的速度就越快。这说明10批次样品的生产经营企业能够按要求严格控制生产加工过程的卫生条件、包装容器清洗消毒到位、储运条件控制得当。

中国消费者报报道（记者郑铁峰）为规范冷冻饮品行业的健康发展，充分保障消费者的合法权益，给消费者提供公正、客观、具体的商品信息，供消费者选购产品参考，引导消费者科学合理消费，近期，浙江省消费者权益保护委员会联合温州市消费者权益保护委员会、鹿城区消费者权益保护委员会开展了冷冻饮品（冰淇淋、雪糕）消费比较试验。另外，食品添加剂都是经过严格的评估、确定为安全可靠的才会被批准使用。使用应遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）的规定，冷冻饮品中限量标准≤0.15g/kg。还会加速食品的腐败变质，可能危害人体健康。

本次检验选取了部分微生物指标，包括反映食品卫生质量的指示性指标（如菌落总数、大肠菌群）和致病菌指标（沙门氏菌）。只有那些不合规的雪糕，才对人体健康有害。

如果产品变形，有可能是产品贮存不当，融化发软，多次复冻导致产品表面冰晶析出，不要选购。糖精钠是无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，甜度为蔗糖的 200—700 倍，是普遍使用的人工合成甜味剂，我国允许糖精钠使用的范围有腌渍蔬菜、饮料、蜜饯凉果、冷冻饮品、糕点、饼干、面包、坚果、配制酒等。

检出样品中脂肪含量最低的是标称为花好梦圆(牛奶桂花味)的样品，脂肪实测值为6.32克/100克。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。经检验，本次所有样品均未检出甜味剂。资料图片消保委工作人员以普通消费者身份购买比较试验样品。食用要适量、适时食用。使用应遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014），在冷冻饮品中要求≤0.65g/kg。

在选购中要选择包装完整、封口完全的产品，挑选形状颜色正常、风味良好、日期新鲜、无异物的产品。消费提示选购首选品牌信誉度好、质量和规模上档次的企业产品。

如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值。在冰箱中可生存 3—4 个月，对人的危害主要是引起食物中毒，临床上有发热、腹泻、腹痛等症状，在冷冻饮品中不得检出

不合格样品为上海市奉贤区现杰水产店（经营者为上海市奉贤区现杰水产店）在网店销售的鲜活泥鳅（小），生产日期/批号为2022-2-25（购进日期），不合格项目为呋喃唑酮代谢物和恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和）。据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。抽检结果显示，1批次泥鳅抽检不合格。抽检样品共计354批次，其中合格353批次、不合格1批次。据了解，本次抽检信息涉及5大类食品，包括：方便食品，乳制品，糕点，食用农产品，食用油、油脂及其制品等。

呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症，对人类健康造成危害。呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。

中国消费者报上海讯（记者刘浩）8月17日，上海市市场监管局公布2022年第25期省级食品安全抽检信息。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药

长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。据了解，本次抽检信息涉及5大类食品，包括：方便食品，乳制品，糕点，食用农产品，食用油、油脂及其制品等。

抽检结果显示，1批次泥鳅抽检不合格。硝基呋喃类药物及其代谢物可能会引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等病症，对人类健康造成危害。

中国消费者报上海讯（记者刘浩）8月17日，上海市市场监管局公布2022年第25期省级食品安全抽检信息。据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。抽检样品共计354批次，其中合格353批次、不合格1批次。